Les dernières recettes de lait entier

Une petite recette de crème au chocolat sans prétention mais qu’on trouve toujours agréable surtout si on a la chance de trouver du bon lait frais fermier.

Un dessert traditionnel à faire avec lait frais et des oeufs fermiers bio !

Découvrez cette glace orientale à la fleur d'oranger, une glace sans œuf ni crème délicieusement parfumée à l'eau de fleur d'oranger.

Intéressé par la réalisation d'une recette de cobbler ? Laissez-vous tenter par cette recette aux pêches, un gratin de pêches fraîches délicatement parfumé à la vanille. Et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

C'est un comble. Bientôt quatre ans que j'ai créé mon blog de cuisine, quatre recettes de cette pâtisserie emblématique de ma cuisine bretonne qui y figure et même pas la non moins connue de toutes et tous. Je veux parler du traditionnel far aux pruneaux, celui qui est présent dans toutes les vitrines de nos pâtissiers de la région.

C’est surprenant l’idée de l’avocat dans un muffin sucré… Oui mais cela remplace le beurre et lui donne un moelleux et un fondant incomparable (et au goût, on ne sent pas sa présence) !

Direction l’Italie et la dolce vita avec cette glace fior di latte fait maison ! Il s'agit d'une glace italienne au lait entier et à la crème fraîche. Je ne me lasse pas de la fraîcheur lactée et de la saveur si douce de cette glace… A parfumer à la vanille si vous le souhaitez.

Khobz eddar, pain maison brioché, pain citadin parfumé au mahlepi, accompagnement de jari ( chorba ), mijotés et petits déjeuners, pain bônois nommé maassems el beldia ou bras de la citadine au lait en poudre et lait entier, semoule, vinaigre et grains de sésame.

Cette crème glacée à l'amande, inspirée de la recette de Jean Sulpice, donne une glace crémeuse et moelleuse, divinement parfumée à la pâte d'amande. A la sorbetière.

Voici des yaourts fermes, onctueux et délicieusement parfumés à la vanille…

Un riz très crémeux et parfumé/

Super facile et rapide. Preuve s’il en faut qu’il n’est pas nécessaire de passer beaucoup de temps en cuisine pour se faire plaisir.

Trop facile, un vrai Flanby avec du lait entier acheté sur le marché à un producteur bio pour que ce soit meilleur.

La crème renversée (souvent dite crème caramel), c'est vraiment, avec les œufs au lait, un souvenir d'enfance qui guérit tous les bobos. Toute la tendresse maternelle se retrouve dans la douceur de cette crème aux œufs.

Celle que les enfants adorent : une glace vanille crémeuse avec crème fraiche et M&M's